Le Papiton au bloc de foie gras de canard
Le Papiton est un « Pâté de Ramon » moderne, plus compact et moins gras. Cette préparation présente 30% de bloc de foie gras en médaillon au cœur de la farce, ce qui fait de belles tranches.
Conditionnement: Verrines de 80g et 180g
Ingrédients: foie gras, porc, œufs, sel de Guérande, poivre et épices.
Ce pâté élaboré se sert sur des toasts pour vos apéritifs sur du pain de campagne grillé par exemple. Vous pouvez également les servir en salade en sortant entièrement le Papiton du bocal et en le coupant de façon régulière pour faire de belles tranches.
