Confit d’oie
Le confit d’oie reste très apprécié des connaisseurs de plats traditionnels du Sud-Ouest et la Ferme de Ramon attache une importance particulière à perpétuer la tradition de la gastronomie de notre terroir. Nos confits d’oie sont très savoureux.
Conditionnement: 750g
Ingrédients: viande et graisse d’oie, sel de Guérande.
Sortez vos confits du bocal, dégraissez-les et cuisez-les dans une poêlle à feu doux ou au grill du four jusqu’à ce que la peau soit bien gratinée. Vous pouvez accompagner votre confit de pommes de terre, haricots verts et cèpes cuits dans la graisse d’oie.
