La Ferme de Ramon vue du ciel
31 mai 2014
Lors du rassemblement des Citroën 2 CV, une amie a pris cette photo de la Ferme en ULM !
La Ferme de Ramon
Rassemblement des Citroën 2 CV
31 mai 2014
Un week-end sympa où l’association des Citroën 2 CV se sont donnés rendez-vous chez nous pour la deuxième fois. Au programme, dégustation des spécialités de la Ferme de Ramon, pique-nique dans notre cour et bonne humeur !
La Ferme de Ramon
Association des vieux tracteurs
27 octobre 2013
En ce week-end ensoleillé du 27 octobre, nous avons eu la visite de la « Confrérie des moteurs à papy ». Des passionnés de machines agricoles anciennes se sont réunis et nous ont retrouvé à la Ferme de Ramon.
La Ferme de Ramon
Médailles au salon de l’Agriculture du Sud-Ouest !
29 mai 2013
L’association Papilles, composée de restaurateurs, spécialistes de l’analyse sensorielle et étudiants de Bordeaux Sciences Agro, nous a décerné la médaille d’or pour notre foie gras mi-cuit et la médaille de bronze pour notre bloc de foie gras de canard !
Le jury a délibéré après une dégustation à l’aveugle des différents foie gras de 11 producteurs de foie gras.
Nous avons été récompensé en fonction des critères tels que l’odeur, la texture, l’aspect et le goût.
Venez vous aussi découvrir ou redécouvrir nos foies gras et nous donner votre opinion,
vous resterez toujours nos meilleurs juges!
Foie gras mi-cuit: médaille d’or
Cliquez ici pour découvrir ou redécouvrir le foie gras mi-cuit
Bloc de foie gras de canard: médaille de bronze
Cliquez ici pour découvrir ou redécouvrir notre bloc de foie gras
La Ferme de Ramon
Les oies en gavage
8 mai 2013
Comme tous les ans, nous élevons quelques oies chaque année.
Elles sont arrivées en début d’année et ont profité de l’abondance de l’herbe printanière.
Le gavage des oies vient de débuter. Vous pourrez profiter dès le 27 mai des produits frais de l’oie, en vente à la ferme ou sur les marchés de Gironde.
Voici nos prix valables du 27 mai au 9 juin 2013:
Oie sans foie: 5 euros / kilo
Foie gras d’oie: 48 euros / kilo
Gésiers d’oie: 15 euros / kilo
La Ferme de Ramon
La saison des foires au gras touche à sa fin
18 mars 2013
La saison des foires au gras se termine !
Vous avez été encore plus nombreux cette année à vous approvisionner lors de nos foires au gras en Lot-et-Garonne et en Gironde. Nous sommes heureux de pouvoir vous faire profiter de nos prix foires sur nos produits frais en cette saison fraiche.
Nous vous remercions de votre confiance et vous fixons rendez-vous à partir de novembre prochain !
Retrouvez nous à notre inconditionnelle foire à la ferme (dernier week-end de novembre) pour ouvrir une nouvelle saison de foires.
La Ferme de Ramon
Sous la neige !
13 mars 2013
Ce mercredi 13 mars, nos oies et nos canards se sont réveillés sous plusieurs centimètres de neige !
On voit sur la photo nos oies, surprises et heureuses de pouvoir se dandiner sous les rares flocons du Sud-Ouest. En effet, les oies et canards préfèrent un hiver froid à un été chaud !
Par contre, côté organisation, Hubert, Isabelle et leur équipe doivent redoubler de vigilance pour s’assurer que leurs petits protégés aient suffisamment à manger sous ce froid. Nous vérifions également que les tuyaux amenant l’eau dans les parcs ne soient pas gelés.Nous avions en effet été pris de cours une année où il avait fait particulièrement froid…
La Ferme de Ramon
